冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的迚步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
我国作为一个农产品生产、消费和贸易大国,农产品生产经营方式的升级、农业生产与现代化大流通及城市大市场的联系越来紧密。在乳制品、禽肉、水产等生鲜产品的运输过程中,冷链物流起到的作用越来越突出。此外,除了农产品以为,医药、餐饮连锁、快消品也是冷链物流中主要的运输商品。
近年来,随着居民收入水平的稳步增长,消费水平也提高,我国食品冷链物流需求总量增幅超300%,冷链物流开始“热”起来。根据中国物流与采购联合会前段时间发布的《中国冷链物流发展报告(2022)》显示,随着我国城乡居民消费水平和消费能力不断提高,冷链物流的需求持续旺盛。
根据《中国冷链物流发展报告(2022)》,2021年冷链物流市场规模突破4586亿元,同比增长19.65%。其中,经初步测算,2021年我国食品冷链物流需求总量达3.02亿吨,比2020年增长3727万吨,同比增长13.96%;十年间我国食品冷链物流需求总量增幅超过了300%。考虑到未来增长势头不减,按此增速测算,到2025年我国冷链物流市场规模将进一步跃升达到约8970亿元。
中国冷链物流行业市场规模和增速(2017-2025年),数据来源:中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会
随着国家陆续出台支持冷链物流发展的相关政策,包括冷藏车、冷库在内的冷链物流基础设施得到完善,冷链产业成为健全城乡双向流通体系、推动乡村振兴和共同富裕的重要抓手。冷链物流已成为国家重点扶持领域,国家多次强调,要实施“城乡冷链物流设施建设等补短板工程”“加快发展农产品冷链物流”,每年的中央“一号文件”对冷链物流的基建均有提及。
作为消费升级背景下的重要细分市场,冷链物流已经上升到国家战略的高度。2021年11月,国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》,提出了布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地的部署。2021年12月,国家发展改革委印发了《国家骨干冷链物流基地建设实施方案》,重点依托106个城市开展基地布局建设,重点面向农产品优势产区、主要集散地和主销区,打造国家层面的骨干冷链物流基础设施网络,整合集聚冷链物流资源,促进冷链物流与相关产业深度融合、集群发展,为构建新发展格局奠定坚实基础。
据“国家发展改革委”微信公众号最新消息,近日,国家发展改革委印发《关于做好2022年国家骨干冷链物流基地建设工作的通知》,发布2022年国家骨干冷链物流基地建设名单;此次明确的24个国家骨干冷链物流基地在健全冷链物流网络体系、保障区域生活物资供应、促进冷链物流与相关产业联动发展等方面具有重要作用。
2022年国家骨干冷链物流基地建设名单
(共24个,排名不分先后)
图源:“国家发展改革委”微信公众号
一是空间分布更加优化,有效拓展覆盖范围。24个基地中,东部地区8个,中部地区4个,西部地区9个,东北地区3个,统筹兼顾区域发展,健全完善空间布局,将有力支撑“四横四纵”国家冷链物流骨干通道网络建设,带动冷链物流规模化、集约化、组织化、网络化发展。
二是辐射能力更加强大,有效支撑市场供应。相关基地具备良好存量冷链设施条件和较大冷链物流规模,仓储、加工、配送等冷链物流综合服务水平较高,将有力保障京津冀、长三角、粤港澳等主要城市群以及有关地区大中城市冷链物流服务和生活物资需求。例如,保定国家骨干冷链物流基地冷库库容近300万立方米,生鲜农产品年周转量约1100万吨,西宁国家骨干冷链物流基地辐射范围涵盖西宁、德令哈、格尔木、拉萨、日喀则等城市,对加强区域生活物资供应保障具有重要意义。
三是优势条件更加明显,有效带动产业发展。围绕农产品特色产区、进出口重要节点、食品加工产业聚集地冷链产业发展需要,明确一批基础较好、潜力较大的城市建设国家骨干冷链物流基地,有利于加强冷链物流与现代农业、冷链产品加工、商贸流通等产业融合发展,有效扩大中高端冷链物流服务供给,支撑带动相关产业做大做强做优。
根据《通知》要求,相关省级发展改革部门要会同有关省级部门强化工作合力和政策协同,鼓励引导承载城市人民政府优化政策环境,加大对国家骨干冷链物流基地建设支持力度;相关国家骨干冷链物流基地要结合实际加强功能性补短板设施建设,完善集疏运体系,整合资源优化冷链运行网络,提高基地数字化绿色化发展水平,有效发挥在冷链物流体系运行、生鲜农产品生产流通中的基础支撑和组织核心作用。
值得一提的是,首批17个国家骨干冷链物流基地建设名单(见下图)已于此前2020年发布,包括平谷国家骨干冷链物流基地、晋中国家骨干冷链物流基地、巴彦淖尔国家骨干冷链物流基地、营口国家骨干冷链物流基地、苏州国家骨干冷链物流基地等17个基地进入名单。加上今年明确的24个国家骨干冷链物流基地,目前国家骨干冷链物流基地已达41个,覆盖全国27个省(区、市)。
2020年首批17个国家骨干冷链物流基地建设名单
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